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おいしさのひみつPolicy

ドンレミーは、フランスのドンレミー村のように
自然の素材を活かして、
一つひとつに心を込めたデザートづくりをしています。

ドンちゃん
ドンちゃん
ドンちゃんのプロフィール
  • 甘えん坊でピュアな男の子
  • クリームたーっぷりスイーツが大好き
  • お気に入りスイーツはしあわせスフレロール
  • チャームポイントはとんがりヘアーと
    クリクリお目目
  • 実はホイップクリームの妖精で永遠の7歳
レミーちゃん
レミーちゃん
レミーちゃんのプロフィール
  • 可愛いもの好きおませな女の子
  • フルーツ好き特にイチゴがだぁーい好き
  • お気に入りスイーツはプリンアラモード
  • チャームポイントはイチゴのお花と
    くるるん長いまつげ
  • 実はホイップクリームの妖精で永遠の7歳
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Fresh!

フレッシュ素材を、
たっぷりと

ドンレミーのデザートのおいしさのひみつは、素材の鮮度にあります。
牛乳、たまご、フルーツ、水と、すべてが新鮮であることに徹底的にこだわっています。

たとえば、
「フレッシュフルーツパフェ」

秋に使用する梨は榛名工場近隣の農家が生産した「和梨」。
朝摘みしてすぐ工場へ運ばれ、高い鮮度を保ったままパフェに使用、お客さまのもとにお届けします。

Handmade!

手づくりで、
まごころを込めて

手づくりがおいしいのは、
きっと、つくる人のまごころや愛情が込められているから。
デザートづくりに熟練した職人が手間ひまを惜しまず、
心を込めてつくり上げています。
私たちが毎月多くの新商品や、
ぬくもりを感じる繊細な商品を発売できるのも、
手づくりを大切にしているからこそなのです。

生産される商品の
約7割が手づくり

Create!

ドンレミーにしか
つくれない商品を

商品企画は営業、マーケティング、工場と、
部門横断型で行われています。
開発スタッフは日々スーパーやコンビニでの市場調査のほか、
全国各地のおいしいデザートを探し回り、
様々な情報やデータを収集。
そのアイデアや旬のフルーツをプラスして
オンリーワンの商品を開発しています。

トレンドに敏感な
スイーツ女子社員が中心

1ヵ月に約10種類の
新商品を開発

Quality!

徹底管理で、
確かなおいしさを

安全で安心なデザートであることはすべての基本。
ドンレミーでは厳しい品質管理に取り組んでいます。
工場での徹底した衛生管理、経験豊かなスタッフによる
入念な品質チェックの実施。
素材の調達段階からも
厳しい品質確認が徹底されています。

工場は建物全体を
クリーンルーム化

衛生管理と品質確認の徹底

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